Найден приятный способ похудеть и долго жить
Американские генетики раскрыли секрет так называемого
французского парадокса: при употреблении продуктов питания сомнительной
полезности жители этой европейской страны тем не менее умудряются
сохранить отменное здоровье сердца. Поскольку в настоящее время
сердечно-сосудистые заболевания являются одной из основных причин
смертности в мире, для исследователей было особенно важно найти способ
продлить жизнеспособность главной мышцы человеческого
организма.
Оказалось, что истина, как глаголет крылатая фраза,
кроется в вине. В том самом красном вине, которое, благодаря своему
специфическому составу, способствует нейтрализации насыщенных жиров, даже
если в рационе их с избытком. Целительной силой указанный алкогольный
напиток обязан малым дозам ресвератрола - активного вещества,
содержащегося в винограде и гранатах.
Ученые исследовали свойства
ресвератрола и пришли к выводу, что при употреблении в пищу в небольших
количествах он дает эффект, равноценный диете с калорийностью, пониженной
на 20% - 30% в сравнении с обычным рационом. А такое ограничение полезно и
для фигуры, и для здоровья: под воздействием волшебного вещества
увеличивается продолжительность жизни и снижается скорость процессов
старения организма.
Проведенные ранее эксперименты показали, что
ресвератрол в больших дозах продлевает жизнь беспозвоночных и служит
средством профилактики преждевременной смерти у мышей, находящихся на
диете с высоким содержанием жира. Но новое исследование позволило
составить полное представление об этом веществе: оказывается, оно может
быть почти так же полезно для людей среднего возраста, как и диета со
сниженной калорийностью. "Ресвератрол активен в значительно меньших дозах,
чем считалось ранее, и он воспроизводит значительную часть эффекта
ограничения калорийности", - утверждает один из авторов исследования,
профессор генетики американского университета Висконсин-Мэдисон Томас
Пролла.
Ученые пришли к выводу, что эффект от употребления малых
доз ресвератрола всего на 2% менее эффективен, чем низкокалорийная диета.
Соответственно, стакан красного вина в день внесет, по мнению руководителя
проекта Джейми Бергера, "значительный вклад в замедление старения
сердца".
Оцените статью. Ваше мнение очень важно для нас. Обсудить статью на форуме |